Placki ziemniaczane bez jajka
Placki ziemniaczane bez jajka – proste do przygotowania, a mimo to jedno z najbardziej lubianych dań kuchni domowej. Złociste, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, doskonale sprawdzają się zarówno na obiad, jak i na ciepłą kolację. Wbrew pozorom do ich przygotowania wcale nie potrzebujemy jajek. Wystarczy kilka prostych składników, aby powstały idealne placki ziemniaczane o tradycyjnym smaku. Ten przepis jest bardzo prosty i sprawdzony – placki wychodzą chrupiące, aromatyczne i doskonale trzymają kształt podczas smażenia. Składniki: 1 kg ziemniaków 1 mała cebula 2–3 łyżki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej sól i pieprz do smaku olej do smażenia Wykonanie: Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na drobnej tarce. Cebulę również ścieramy na tarce lub bardzo drobno siekamy i dodajemy do startych ziemniaków. Jeśli masa ziemniaczana puści dużo soku, delikatnie odlewamy jego nadmiar, pozostawiając jednak skrobię, która osiada na dnie miski. Do ziemniaków dodać mąkę pszenną oraz m...
