Dom pełen mięty...

  Mięciutkie, puszyste ciasto, soczyste jagody i maślana, chrupiąca kruszonka to połączenie, któremu trudno się oprzeć. Takie bułki świetnie smakują jeszcze lekko ciepłe z kubkiem kawy, herbaty lub szklanką mleka. Sezon jagodowy w pełni, dlatego warto upiec domowe jagodzianki, w sklepach ceny za bułki są bardzo duże. Przygotowanie nie jest trudne, a efekt zachwyca zarówno domowników, jak i gości. To idealny wypiek na lato, kiedy jagody są najsmaczniejsze. Składniki Na ciasto: 500 g mąki pszennej (typ 450 lub 550) 25 g świeżych drożdży lub 7 g drożdży instant 250 ml letniego mleka 80 g cukru 1 jajko 2 żółtka 80 g roztopionego masła 1 łyżeczka cukru wanilinowego szczypta soli Nadzienie: 350–450 g świeżych jagód 2–3 łyżki cukru 1 łyżka skrobi ziemniaczanej Kruszonka: 80 g mąki pszennej 50 g zimnego masła 40 g cukru Dodatkowo: 1 jajko do posmarowania bułek Wykonanie Mąkę przesiać do dużej miski. Dodać cukier, cukier wanilinowy oraz sól i wymieszać. Świeże drożdże rozkruszyć do miseczki...