Bułki drożdżowe z truskawkami
Miękkie, puszyste i pachnące latem – domowe bułki drożdżowe ze świeżymi truskawkami, takich nie kupimy. Idealne na słodkie śniadanie, podwieczorek albo deser do kawy. Najlepiej smakują jeszcze lekko ciepłe, oprószone cukrem. Ten przepis jest prosty i zawsze się udaje! Ciasto drożdżowe to jedna ze zdrowszych ciast, nie zawiera ani dużo cukru, ani tłuszczu. Składniki Na ciasto drożdżowe: 500 g mąki pszennej 250 ml ciepłego mleka 25 g świeżych drożdży lub 7 g suchych 80 g cukru 1 jajko 1 żółtko 80 g roztopionego masła szczypta soli Nadzienie: 300 g świeżych truskawek 2–3 łyżki cukru 1 łyżka skrobi ziemniaczanej Dodatkowo: 1 jajko do posmarowania cukier puder do oprószenia Wykonanie Do ciepłego lecz nie gorącego mleka dodać drożdże, łyżkę cukru oraz dwie łyżki mąki, dokładnie wymieszać i odstawić na około 15 minut, aż rozczyn zacznie rosnąć. Do dużej miski przesiać pozostałą mąkę, dodać cukier oraz szczyptę soli. Dodać także jajko, żółtko i wyro...
