Bułeczki z serem
Bułeczki z serem, które od razu przywołują smak dzieciństwa – miękkie, pachnące drożdżami i delikatnie słodkie. Zawijane i krojone na porcje, wychodzą niezwykle puszyste, wilgotne w środku i lekko chrupiące z wierzchu. Świetnie sprawdzą się zarówno na śniadanie, jak i do popołudniowej kawy. Warto je sobie zrobić, domowe bułki drożdżowe z serem nie mają sobie równych – są świeże, bez zbędnych dodatków i możesz dopasować ich słodycz dokładnie do swojego gustu. A sam proces pieczenia to czysta przyjemność i zapach, który wypełnia cały dom. Wykonanie: Ciasto drożdżowe: 500 g mąki pszennej (najlepiej typ 450 lub 550) 250 ml ciepłego mleka 7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych 70 g cukru 80 g masła (roztopionego) 2 żółtka 1 jajko szczypta soli Na nadzienie serowe: 400 g twarogu (zmielonego lub dobrze rozgniecionego) 1 żółtko 50–70 g cukru (w zależności od preferencji) 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukru waniliowego Dodatkowo: 1 jajko do posmarowania bułek Wykonanie: W dużej...
