Śliwki w syropie do deserów i ciast
Śliwki w słodkim, aromatycznym syropie są nie tylko pyszne, ale też dosyć twarde. Są idealnym dodatkiem do ciast, tortów, deserów, lodów, budyniu czy kaszy manny. Można je również podawać samodzielnie jako słodki przysmak. Przygotowanie wymaga kilku dni, ale warto uzbroić się w cierpliwość. Dzięki stopniowemu zalewaniu śliwek syropem owoce powoli przechodzą słodyczą, zachowując swój kształt i piękny wygląd. Dodatek goździków, cynamonu i kwasku cytrynowego nadaje im wyjątkowego aromatu. Składniki 2,5-3 kg śliwek 900 g cukru 500 ml wody 1 szklanka cukru do syropu na drugi dzień 1 szklanka cukru do syropu na trzeci dzień 1 łyżeczka kwasku cytrynowego 4 goździki kawałek kory cynamonu Wykonanie: Dzień pierwszy – przygotowanie śliwek i syropu Śliwki dokładnie umyć, przekroić i usunąć pestki. Owoce powinny pozostać w całości lub w połówkach, w zależności od ich wielkości i przeznaczenia. Do garnka wlać 500 ml wody, wsypać 90 dag cukru i zagotować, mieszając, aż cukier całkowicie si...
