Buraczki do obiadu
Składniki:
- 4 kg buraków
- 1 łyżki soli
- 2 łyżki octu 10%
- 1 łyżka cukru
Wykonanie:
Buraki w łupinach wymyć dokładnie, ugotować, aż będą miękkie, obrać z łupin jeszcze ciepłe, wtedy skórka schodzi sama, zetrzeć na tarce o drobnych otworach. Dodać resztę składników: sól,ocet i cukier,dobrze wymieszać i nałożyć do wyparzonych słoików. Pasteryzować małe słoiki 35 minut, duże dłużej 45. Buraczki tak zrobione są gotowe, wystarczy tylko je obsmażyć na masełku i podać do obiadu. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz