Domowa nutella ze śliwek i czekolady

 Domowa nutella ze śliwek to pyszny, gęsty i aromatyczny krem, który idealnie sprawdzi się na kanapkach, naleśnikach, gofrach czy jako dodatek do deserów. Połączenie słodkich śliwek z intensywnym smakiem gorzkiej czekolady daje wyjątkowy efekt, któremu trudno się oprzeć. Przygotowanie jest proste, a do wykonania tego przysmaku potrzebujesz zaledwie kilka składników! Robiłam dziś pierwszy raz ten krem czekoladowy, ale wyszedł bardzo dobry, więc na stałe zagości już w naszym domu, nastęstępnym razem zrobię z większej porcji.

Składniki

• 1 kg dojrzałych śliwek, najlepiej węgierek
• 100 g gorzkiej czekolady
• 2 łyżeczki kakao
• około 100 g cukru (można dostosować ilość do własnego smaku)
  

  
  
  
  

Wykonanie:

Śliwki umyć, przekroić na połówki i usunąć pestki. Owoce muszą być bardzo dojrzałe, przełożyć do garnka z grubym dnem i gotować na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż zmiękną i puszczą sok. Następnie dodać kakao i zmiksować blenderem na gładką masę. Dodać cukier, dokładnie wymieszać i gotować na małym ogniu przez około około 30 minut, aż masa zgęstnieje. Cały czas mieszać, aby masa się nie przypaliła. Gorzką czekoladę połamać na kawałki, dodać do gorącej masy śliwkowej i mieszać do całkowitego rozpuszczenia, zagotować, uwaga masa pryska, dlatego trzeba uważać, aby się nie oparzyć. Gorącą nutellę przełożyć do czystych, wyparzonych i suchych słoiczków, szczelnie zakręcić, postawić do góry dnem, przykryć kocykiem i pozostawić do ostygnięcia. Domowa nutella to prosty sposób na wykorzystanie śliwek na coś pysznego. Intensywnie czekoladowa z pewnością zasmakuje całej rodzinie.