5 grudnia 2020

Sałatka z pora szybka

 Sałatka z pora, z dodatkiem ogórka kiszonego, kukurydzy, jajek i jabłka, z majonezem, bardzo szybka i smaczna. Sałatka dosyć prosta, mało składników i tania, a przygotowanie jej trwa bardzo szybko. Jest uniwersalna, sprawdzi się zarówno na kolację, jak i na święta, czy uroczystości, spotkania rodzinne.



Składniki:

  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 duży por
  • 2-3 ogórki kiszone
  • 6 jajek
  • 1-2 jabłka
  • 3-4 łyżki majonezu
  • 1/2 łyżeczki soli
  • pieprz
  • szczypta cukru

Wykonanie:

Jajka ugotować na twardo. Por oczyścić, odciąć zielone liście, dokładnie umyć i pokroić w kostkę, następnie posypać solą i odrobiną cukru, wymieszać i zostawić. Kukurydzę odcedzić z zalewy, zostawić na sitku, aby trochę się wysuszyła. Ogórki pokroić w kostkę, przełożyć do salaterki, dodać obrane i pokrojone w kostkę jabłka. Ugotowane jajka obrać i pokroić w kostkę tak jak ogórki. Do sałatki dodać jajka, pokrojony por i wymieszać z majonezem. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Sałatka pyszna jest sama, ale też jako dodatek do wędliny.

2 komentarze: