Surówka z kiszonej kapusty

 Kapusta kiszona jest bardzo zdrowa, zawiera wiele witamin, najlepiej jak ją jemy na surowo , a kisimy sami. Taka kapusta sobie ukiszona z dodatkiem marchwi jest smaczna, a dodatek jabłka, czy cebuli wzbogaci jeszcze jej smak. Surówka z kiszonej kapusty najlepiej smakuje z rybą, ale też można podać ją do mięsa. 

Składniki:

• 500 gramów kiszonej kapusty
• 1 cebula
• 1 marchew
• 1 duże jabłko
• 1 łyżka miodu
• 2 łyżka oleju 
• koperek
• pieprz

Wykonanie:

Kapustę posiekać, przełożyć do salaterki. Marchew i jabłko umyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych otworach, Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę, Startą marchewkę, jabłko i cebulę dodać do kapusty i wymieszać. Do oleju, można użyć taki olej od suszonych pomidorów, dodać miód wymieszać, dodać do surówki z kapusty, wszystko wymieszać, dodać  pieprzu do smaku, jeśli trzeba dosłodzić. Surówkę z kiszonej kapusty  posypać po wierzchu koperkiem.