20 lipca 2020

Sałatka z kurczakiem szybka

Sałatka z gotowaną piersią z kurczaka, smaczna, prosta, idealna na spotkanie z przyjaciółmi, ale też na kolację czy przekąskę. Nie ma dużo składników, dlatego przygotowanie nie trwa długo, a pierś z kurczaka możemy zastąpić gotowanym mięsem z kurczaka pozostałym z rosołu.


Składniki:

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 1 puszka kukurydz
  • 1 cebula mała
  • 50 gram rodzynek
  • 3-4 ogórki kiszone
  • 4-5 łyżek majonezu
  • liść laurowy
  • 2 ziela angielskie
  • sól
  • pieprz

Wykonanie:
Pierś z kurczaka umyć, zagotować wodę , osolić do smaku i włożyć pierś, gdy się zagotuje dodać liść laurowy i ziele angielskie. Ugotować na wolnym grzaniu, nie za długo 15-20 minut. Kukurydzę odsączyć. Zimną pierś z kurczaka pokroić w kostkę, wyłożyć na salaterkę. Ogórki kiszone pokroić w kostkę i tak samo pokroić cebulę.Dodać do sałatki, wymieszać. Rodzynki sparzyć wrzącą wodą, odsączyć, dodać do sałatki i wszystko wymieszać z majonezem, dodać pieprzu do smaku.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza