24 września 2019

Sałatka z grzybów na zimę

W Domu pełnego mięty... robimy sałatkę z grzybów na zimę.Sałatka dla każdego miłośnika grzybów.

cebula, papryka, maślaki, podgrzybki, koźlarze
Składniki:
  • 3 kg grzybów leśnych
  • 3 łyżki octu
  •  4 łyżki cukru
  • 1 szklanka oleju  0,5 kg papryki czerwonej
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  •  sól i pieprz
Wykonanie:
                                                                         Grzyby obrać, wymyć dokładnie, pokroić,  podusić na oleju, dodać cebulkę pokrojoną w kostkę,  paprykę pokrojoną w paski  i dusić, jak grzyby miękkie dodać koncentrat pomidorowy, sól i pieprz do smaku.Sałatkę  dusić pół godziny. Gorącą sałatkę z grzybów włożyć do wyparzonych słoików i pasteryzować 30 minut .   Smacznego!

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza