24 sierpnia 2020

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatka z wędzonym kurczakiem  smaczna, prosta, ale treściwa, idealna na kolację, czy posiłek do pracy. Bazą jest sałata, może być mieszana, rukola lub lodowa, z dodatkiem sosu czosnkowego i pomidorów, a także wędzony kurczak: pierś lub udko.


Składniki:
  • 100 gram sałaty 
  • 150 gram wędzonego kurczaka
  • 2-3 pomidory
  • 1/2 ogórka
  • 1 cebula szalotka
  • 1 łyżeczka mielonej czarnuszki
Sos:
  • 100 gram jogurtu greckiego
  • 1-2 ząbki czosnku

Wykonanie:
Sałatę umyć, osuszyć, i porwać na mniejsze kawałki, wyłożyć na talerz. Do jogurtu dodać przeciśnięty czosnek i wymieszać, polać sałatę zostawiając trochę sosu. Ogórek obrać, pokroić w kostkę i posypać sałatę, dodać pokrojoną cebulę. Mięso z kurczaka pokroić bez skóry na paski, lub w kostkę i dodać do sałatki. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, lub nie, pokroić na cząstki i wyłożyć na kurczaka. Resztą sosu delikatnie polać pomidory i posypać czarnuszką. 

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza