Sałatka jarzynowa

Sałatkę jarzynową robi prawie każda pani domu, ale w każdym domu inaczej smakuje, dziś przepis na sałatkę z mojego Domu pełnego mięty...

Składniki:

• 4-5 marchewek
• 2 pietruszki
• 1/2 selera dużego
• 1 por
• 3-4 ogórki kiszone
• 1 jabłko
• 3 ziemniaki
• 5 jajek
• 1 puszka groszku zielonego
• 1/2 puszki kukurydzy konserwowej
• majonez
• 1 łyżka musztardy
• sól
• pieprz

Wykonanie:

Jajka ugotować na twardo. Ziemniaki, marchew, pietruszkę, seler dobrze wyszorować i ugotować w w lekko osolonej wodzie do miękkości, obrać z łupin. Por tylko biała część, pokroić w drobną kostkę.

Obrane warzywa, jajka, ogórki kiszone i obrane jabłko pokroić w kostkę. Groszek i kukurydzę odsączyć z zalewy, dodać do sałatki. Majonez najlepiej zrobiony w domu, wymieszać z musztardą i dodać do sałatki, wymieszać dodać sól i pieprz do smaku. Smacznego! Zobacz  Majonez domowy