Dom pełen mięty...

 Bardzo aromatyczna i niezwykle sycąca – zupa koperkowa z kluskami kładzionymi to jedno z tych dań, które kojarzą się z domowym obiadem i smakiem dzieciństwa. Świeży koperek nadaje jej wyjątkowego aromatu, a miękkie kluski sprawiają, że zupa staje się pełnowartościowym posiłkiem dla całej rodziny. To doskonała propozycja na lato, ale równie dobrze smakuje przez cały rok. Największym atutem tej zupy jest prostota wykonania i krótki czas przygotowania. Składniki na 4– porcje Na zupę koperkową: 1,5 litra bulionu drobiowego lub warzywnego 2 średnie marchewki 1 pietruszka kawałek selera 1 duży pęczek świeżego koperku 100 ml śmietanki 18% 1 łyżka masła sól do smaku świeżo mielony pieprz do smaku Na kluski kładzione: 2 jajka 4–5 łyżek mąki pszennej 2 łyżki wody szczypta soli Wykonanie: Do garnka z gorącym bulionem dodać pokrojoną w kostkę marchewkę, pietruszkę oraz kawałek selera. Gotować na średnim ogniu, aż warzywa staną się miękkie. W międzyczasie przygotować kluski kładzione, mieszają...